Depuis sa création en 2010, le restaurant La crémaillère s'est engagé naturellement vers la réalisation de plats Faits Maisons avec des produits Frais et de qualités. 

Depuis le 15 juillet 2014, une loi oblige à informer le consommateur sur ce qui est Fait Maison grâce à ce logo.LOGO FAIT MAISON
Voir le site du Ministère de l'économie et des finances.
Élaboration de plats au sein de la cuisine du restaurant par assemblage et manipulation de produits de base (et si possible frais).
Le fait maison consomme du temps.

 

Parmi les produits de base:

- huile
- farine
- beurre
- crème
- œufs
- lait
- légumes crus
- fruits frais
- viandes crues
- poissons crus

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